kaufland.cz/onlinekucharka
Vajíčkový salát s červenou řepou
Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.
Nutriční hodnoty
(na 1 porci)-
360/1506kcal / kJ
-
15 gsacharidů
-
12 gbílkovin
-
28 gtuků
Nutriční hodnoty
(na 1 porci)-
360/1506 kcal/kJ,
15 g sacharidů,
12 g bílkovin,
28 g tuků
Ingredience (4 porce)
| 750 g | červené řepy |
| 6 | vajec |
| 100 g | majonézy |
| 1 | šalotka |
| 2 lžíce | červeného vinného octa |
| sůl, pepř, cukr |
Tip
-
Zdobíme pažitkou a podáváme s bílým pečivem.
Postup
- 1
Řepu očistíme a i se slupkou uvaříme v osolené vodě doměkka (asi 45 minut). Vejce uvaříme ve vroucí vodě natvrdo (10 minut).
- 2
Uvařenou řepu scedíme, necháme trochu vychladnout a oloupeme. Uvařená vejce zchladíme ve studené vodě a ihned oloupeme. Šalotku oloupeme a nasekáme nadrobno.
- 3
Uvařenou řepu nakrájíme na kostky. V míse dochutíme octem, solí, pepřem a trochou cukru. Přidáme nakrájená vejce, šalotku, majonézu a promícháme. Necháme chvíli odležet, podle potřeby upravíme dochucení a podáváme.