Data o prodejně se načítají

Vaše data byla odeslána.
Toto není vaše prodejna?
Změnit
Vaše prodejna

Nedávno vyhledané prodejny
kaufland.cz/onlinekucharka
Zobrazit Borůvkový frgál receptů
© Kaufland Česká republika v.o.s., 2014

Borůvkový frgál

více jak 60 minut
rafinované
Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Výživové hodnoty

(na 1 porci)
  • 250/​1047
    kcal / kJ
  • 41 g
    cukrů
  • 6 g
    bílkovin
  • 7 g
    tuků

Výživové hodnoty

(na 1 porci)
    250/1047 kcal/kJ, 41 g cukrů, 6 g bílkovin, 7 g tuků

Ingredience (8 porcí)

250 g polohrubé mouky
125 ml vlažného mléka
75 g másla
40 g cukru
20 g čerstvého droždí
1 žloutek

Na náplň:

200 g tvarohu
300 g borůvek
1 žloutek
1 vanilkový cukr

Na drobenku:

100 g hrubé mouky
100 g cukru
80 g másla

Na potření:

40 g másla
1 lžíce rumu

Tip

  • Mezi tradiční náplně do frgálu patří i povidla, mleté ořechy a další lesní ovoce.


Postup

1

Mouku se špetkou soli prosijeme do mísy a uprostřed uděláme důlek, do kterého nalijeme vlažné mléko. Přidáme rozdrobené kvasnice, lžičku cukru a zamícháme dovnitř tolik mouky, aby nám vzniklo řídké těstíčko. Zakryjeme a necháme v teple vzejít, dokud nebudou na povrchu kvásku bublinky.

2

Přidáme zbývající cukr, změklé máslo, žloutek a vypracujeme hladké těsto. Necháme jej v míse, zakryjeme a necháme nakynout tak, aby těsto znásobilo svůj objem.

3

Mezitím si rozpustíme máslo na potření a přidáme do něj rum.

4

Tvaroh utřeme se žloutkem a vanilkovým cukrem. Borůvky očistíme a osušíme.

5

Mouku, máslo a cukr na drobenku smícháme v míse a postupně vypracujeme drobivou drobenku.

6

Vykynuté těsto přendáme na pomoučený vál a rozválíme na kulatou placku. Tu potřeme nejprve tvarohem, poté nandáme ovoce a drobenku.

7

Přendáme do trouby rozehřáté na 180 °C a pečeme asi 20 minut dozlatova. Ještě horký frgál po obvodu potřeme rozpuštěným máslem s rumem a necháme vychladnout.