Data o prodejně se načítají

Vaše data byla odeslána.
Toto není vaše prodejna?
Změnit
Vaše prodejna

Nedávno vyhledané prodejny
kaufland.cz/onlinekucharka
Vegetarianské
Zobrazit Bramborový pekáč s gratinovanou zeleninou receptů
© Kaufland Česká republika v.o.s., 2013

Bramborový pekáč s gratinovanou zeleninou

více jak 60 minut
nekomplikované
Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Výživové hodnoty

(na 1 porci)
  • 401/​1677
    kcal / kJ
  • 33 g
    cukrů
  • 23 g
    bílkovin
  • 18 g
    tuků

Výživové hodnoty

(na 1 porci)
    401/1677 kcal/kJ, 33 g cukrů, 23 g bílkovin, 18 g tuků

Ingredience (4 porce)

800 g nových brambor
500 g mrkve
500 g brokolice
500 g květáku
150 g strouhaného sýra
100 ml mléka
100 ml smetany
4 vejce
1 svazek nasekané pažitky
1 lžíce sezamových semínek
sůl, pepř, muškátový oříšek

Tip

  • Pracujeme-li s blanšírovanou mraženou zeleninou, můžeme přeskočit fázi předvařování a prodloužíme dobu pečení podle potřeby.


Postup

    1

V hrnci se silněji osolenou vroucí vodou povaříme omyté brambory ve slupce asi 15 minut.

    2

Mrkev očistíme a nakrájíme na tenčí plátky. Květák očistíme a rozebereme na středně velké růžičky. V jiném hrnci s osolenou vodou povaříme květák a mrkev asi 10 minut. Na posledních 5 minut k zelenině přidáme i očištěnou a na růžičky rozebranou brokolici. Zeleninu i brambory poté slijeme a brambory oloupeme a nakrájíme na kostky.

    3

Všechnu zeleninu a brambory poté smícháme v zapékací misce nebo pekáčku. Vejce rozšleháme s mlékem, smetanou, pažitkou a dochutíme solí, pepřem a muškátovým oříškem.

    4

Směs zeleniny a brambor zalijeme rozšlehanými vejci a vše zasypeme nastrouhaným sýrem a sezamem. Poté dáme zapéct do trouby asi na 30 minut při teplotě 180 °C. Ještě teplé ihned podáváme.