Brokolicový salát s cizrnou

do 30 minut

nekomplikované

Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

276/1155

kcal / kJ
26 g

sacharidů
19 g

bílkovin
11 g

tuků

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

276/1155 kcal/kJ,

26 g sacharidů,

19 g bílkovin,

11 g tuků

Ingredience (4 porce)

2	plechovky sterilované cizrny
2	brokolice
4 lžíce	olivového oleje
2 lžíce	octa
1	červená cibule
	sůl, cukr, pepř

Tip

Servírujeme jako lehký předkrm nebo doplněk k pečenému a grilovanému masu.

Postup

Brokolici očistíme a rozdělíme na růžičky, které krátce spaříme ve velkém hrnci s vroucí osolenou vodou (asi 1 až 2 minuty). Brokolici scedíme a ihned zchladíme ve studené vodě. Znovu scedíme a necháme okapat.

Cizrnu scedíme a smícháme s brokolicí.

V míse smícháme brokolici, cizrnu, cibuli, olivový olej a ocet. Promícháme a dochutíme solí, pepřem a špetkou cukru. Necháme chvíli odležet a podáváme.