Data o prodejně se načítají

Vaše data byla odeslána.
Vaše prodejna

Nedávno vyhledané prodejny
kaufland.cz/onlinekucharka
Zobrazit Carpaccio z lososa s polníčkem a mandarinkami receptů
© Kaufland Česká republika v.o.s., 2020

Carpaccio z lososa s polníčkem a mandarinkami

do 30 minut
nekomplikované
Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Výživové hodnoty

(na 1 porci)
  • 472/​1975
    kcal / kJ
  • 12 g
    sacharidů
  • 16 g
    bílkovin
  • 40 g
    tuků

Výživové hodnoty

(na 1 porci)
    472/1975 kcal/kJ, 12 g sacharidů, 16 g bílkovin, 40 g tuků

Ingredience (4 porce)

150 g polníčku
3 bio mandarinky
3 lžíce majonézy
1 šalotka
1 lžička agávového sirupu
3 lžíce slunečnicového oleje
1 lžička jablečného octa
30 g plátků mandlí
2 jarní cibulky
2 balení carpaccia z lososa (např. K-Favourites)
sýr Parmigiano Reggiano na posypání
sůl
pepř

Tip

  • Salát můžeme dozdobit čerstvými klíčky červené ředkvičky. Recept na vinaigrette zálivku: Pomocí metličky smícháme v misce citronovu šťávu, sůl a čerstvě mletý pepř. Poté pomalu přidáváme plej a zašleháváme do hladka.


Postup

    1

Polníček opláchneme a necháme okapat. Mandarinky důkladně umyjeme horkou vodou, osušíme a jemně z nich ostrouháme kůru. Poté mandarinky oloupeme, rozdělíme na měsíčky a z měsíčků sundáme slupku. Z části mandarinek vymačkáme zhruba 2 lžíce mandarinkové šťávy.

    2

Majonézu smícháme s 1 lžičkou mandarinkové kůry a 1 lžící mandarinkové šťávy.

    3

Nyní si připravíme dresing. Šalotku oloupeme, nakrájíme nadrobno a promícháme se zbývající mandarinkovou šťávou, agávovým sirupem, slunečnicovým olejem a jablečným octem. Vše důkladně promícháme a dochutíme solí, pepřem a mandarinkovou kůrou.

    4

Plátky mandlí osmažíme na pánvi dozlatova. Jarní cibulku opláchneme, očistíme a nakrájíme šikmo na jemné kroužky.

    5

Carpaccio z lososa rozložíme na čtyři talíře a namarinujeme vinaigrette zálivkou podle návodu na obalu.

    6

Polníček smícháme s plátky mandarinek, mandlemi, jarní cibulkou a dresingem. Hotový salát naaranžujeme k lososovému carpacciu a podáváme lehce posypané sýrem Parmigiano Reggiano a s mandarinkovou majonézou.


Důležité upozornění

Společnost Kaufland Česká republika v.o.s preventivně stahuje

zmrzlinu Häagen Dazs pralines cream 460 ml

Podrobnosti naleznete v tiskové zprávě.

zmrzlina Häagen Dazs pralines cream 460 ml