Data o prodejně se načítají

Vaše data byla odeslána.
Toto není vaše prodejna?
Změnit
Vaše prodejna

Nedávno vyhledané prodejny
kaufland.cz/onlinekucharka
Zobrazit Cibulový koláč na plechu receptů
© Kaufland Česká republika v.o.s., 2013

Cibulový koláč na plechu

více jak 60 minut
rafinované
Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Výživové hodnoty

(na 1 porci)
  • 379/​1582
    kcal / kJ
  • 29 g
    cukrů
  • 15 g
    bílkovin
  • 21 g
    tuků

Výživové hodnoty

(na 1 porci)
    379/1582 kcal/kJ, 29 g cukrů, 15 g bílkovin, 21 g tuků

Ingredience (12 porcí)

Na těsto:

410 g hladké mouky
200 ml vlažné vody
75 g rozpuštěného másla
10 g instantního droždí
1 lžička cukru
1 lžička soli

Na náplň:

500 g červené cibule
500 g bílé cibule
1 velká zelená paprika
300 g klobásky chorizo
150 g zakysané smetany
100 g strouhaného sýra Manchego
100 ml mléka
4 vejce
2 lžíce oleje
2 lžičky nasekaného nebo sušeného rozmarýnu
pepř, mletá sladká paprika

Tip

  • Chorizo můžeme libovolně zaměnit za pikantní paprikový salám.


Postup

1

V míse spolu smícháme mouku, cukr, sůl a instantní droždí. Přidáme vlažnou vodu, rozpuštěné (ale ne úplně horké) máslo a vypracujeme hladké těsto, které je jemné na dotyk a nelepí se. Podle potřeby přidáme mouku navíc. Zakryjeme utěrkou a necháme v teple vykynout asi 45 minut.

2

Vykynuté těsto přendáme na plech a roztáhneme jen do plochy tak, aby pokrývalo celý plech. Ten zakryjeme a necháme těsto znovu asi 15 minut odpočinout.

3

Všechnu cibuli oloupeme a nakrájíme na tenká kolečka. Papriku očistíme, zbavíme jádřince a nakrájíme na kostičky. Klobásku nakrájíme na tenká kolečka.

4

Ve větší pánvi rozehřejeme olej a necháme na něm zesklovatět cibuli. Přidáme i papriku a klobásku a krátce podusíme do změknutí. Poté odstavíme a necháme trochu vychladnout.

5

V míse smícháme vejce, smetanu a mléko. Přidáme cibulovou směs a dobře promícháme. Dochutíme solí, pepřem, paprikou a přidáme rozmarýn.

6

Ochucenou cibulovou směs poté rozprostřeme na těsto na plechu, posypeme sýrem a dáme péct do trouby rozehřáté na 210 °C. Pečeme asi 30 až 35 minut. Ještě teplé porcujeme přímo na plechu krájítkem na pizzu a podáváme.