kaufland.cz/onlinekucharka

Filet ze pstruha s bylinkovou dýní

do 60 minut

nekomplikované

Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

699/2925

kcal / kJ
15 g

sacharidů
83 g

bílkovin
34 g

tuků

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

699/2925 kcal/kJ,

15 g sacharidů,

83 g bílkovin,

34 g tuků

Ingredience (4 porce)

8	filetů za pstruha
800 g	dýně
150 ml	bílého suchého vína
3	lžíce olivového oleje
2	lžíce másla
1	stroužek česneku
1	hrst čerstvých bylinek
	sůl, pepř, citronová šťáva

Tip

Podáváme s pečenými bramborami nebo s pečivem.

Postup

Dýni očistíme, oloupeme a zbavíme středu se semínky. Poté ji nakrájíme na drobné kostičky. Bylinky očistíme a nasekáme najemno. Česnek oloupeme a nakrájíme nadrobno. Filety začistíme, osolíme, opepříme a zakápneme i trochou citronové šťávy.

V pánvi rozehřejeme olivový olej, přidáme dýni a ze začátku zprudka osmahneme. Zmírníme plamen, přidáme česnek, osolíme a krátce orestujeme. Zastříkneme vínem, přidáme bylinky a pomalu dodusíme do změknutí (asi 20 minut).

V nepřilnavé pánvi rozehřejeme máslo a postupně na něm opečeme všechny připravené filety z obou stran dozlatova. Filety pak podáváme společně s bylinkovou dýní.