Data o prodejně se načítají

Vaše data byla odeslána.
Toto není vaše prodejna?
Změnit
Vaše prodejna

Nedávno vyhledané prodejny
kaufland.cz/onlinekucharka
Zobrazit Fritované kuličky s pikantní salsou receptů
© Kaufland Česká republika v.o.s., 2013

Fritované kuličky s pikantní salsou

do 60 minut
rafinované
Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Výživové hodnoty

(na 1 porci)
  • 482/​2021
    kcal / kJ
  • 19 g
    cukrů
  • 32 g
    bílkovin
  • 31 g
    tuků

Výživové hodnoty

(na 1 porci)
    482/2021 kcal/kJ, 19 g cukrů, 32 g bílkovin, 31 g tuků

Ingredience (4 porce)

500 g mletého masa (hovězí nebo směs s vepřovým)
2 střední cibule
100 g nízkotučného tvarohu
1 žloutek
3 lžíce olivového oleje
2 lžíce strouhanky
sůl, pepř

Na pikantní salsu:

1 plechovka pasírovaných rajčat (passata)
3 červené papriky
2 stroužky česneku
2 lžičky pikantní pasty sambal oelek
1 lžička sušeného oregana
1 lžička mletého koriandru
sůl, cukr, pepř

Tip

  • Fritované kuličky si můžeme připravit předem a podávat je na pikniku zastudena. Každou masovou kuličku vybavíme párátkem a poté je zabalíme do krabičky s ubrousky. Salsu si vezmeme s sebou zvlášť v uzavřené sklenici na namáčení.


Postup

1

Cibuli oloupeme a nakrájíme na drobné kostičky. V míse spolu smícháme mleté maso, polovinu množství cibule, žloutek, tvaroh, strouhanku, sůl a pepř. Dobře prohněteme a vytvarujeme asi 16 malých kuliček. Papriky zbavíme jádřinců a nakrájíme na drobné kostky. Česnek oloupeme a prolisujeme.

2

Na pánvi rozehřejeme olej a postupně na něm osmažíme všech 16 masových kuliček. Když jsou hotové, dáme je stranou okapat na papírový ubrousek.

3

Na zbylém tuku krátce osmažíme papriku a drcený česnek. Přidáme pikantní pastu sambal oelek, oregano, koriandr, osolíme, trochu osladíme a opeříme. Když začne česnek zlátnout, zalijeme vše pasírovanými rajčaty a dusíme alespoň 15 minut, aby nám omáčka zhoustla. Ještě teplé a přebytečného tuku zbavené kuličky podáváme s pikantní omáčkou.