Data o prodejně se načítají

Vaše data byla odeslána.
Toto není vaše prodejna?
Změnit
Vaše prodejna

Nedávno vyhledané prodejny
kaufland.cz/onlinekucharka
Zobrazit Grilovaná vepřová panenka s hříbky receptů
© Kaufland Česká republika v.o.s., 2017

Grilovaná vepřová panenka s hříbky

do 60 minut
nekomplikované
Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Výživové hodnoty

(na 1 porci)
  • 394/​1649
    kcal / kJ
  • 8 g
    cukrů
  • 25 g
    bílkovin
  • 29 g
    tuků

Výživové hodnoty

(na 1 porci)
    394/1649 kcal/kJ, 8 g cukrů, 25 g bílkovin, 29 g tuků

Ingredience (4 porce)

800 g vepřové panenky
400 g hříbků
500 ml silného vývaru
50 ml smetany
1 svazek tymiánu
1 šalotka
2 stroužky česneku
1 lžička dijonské hořčice
sůl
pepř
olej na potření

Tip

  • Podáváme s pečivem nebo s pečenými bramborami na grilu.


Postup

1

Hříbky očistíme a nakrájíme nadrobno. Šalotku i česnek oloupeme a nasekáme nadrobno. V rendlíku rozehřejeme máslo. Přidáme šalotku s česnekem a necháme zesklovatět. Přidáme hříbky a dále restujeme, dokud hříbky nepustí většinu vody.

2

Osolíme, opepříme a přidáme svazek tymiánu, vývar a dijonskou hořčici. Na mírném plameni dusíme do zhoustnutí (20 minut).

3

Vepřovou panenku nakrájíme na vyšší medailonky (asi 3 až 4 cm), které osolíme, opepříme a potřeme trochou oleje. Medailonky poté grilujeme na rozehřátém grilu z obou stran (dohromady asi 8 až 10 minut podle požadovaného stupně propečení).

4

Hotovou omáčku odstavíme. Vylovíme tymián,vmícháme smetanu a podle chuti popř. ještě osolíme a opepříme. Servírujeme s grilovanými medailonky.