Data o prodejně se načítají

Vaše data byla odeslána.
Toto není vaše prodejna?
Změnit
Vaše prodejna

Nedávno vyhledané prodejny
kaufland.cz/onlinekucharka
Zobrazit Grilované kuře s karibskou krustou receptů
© Kaufland Česká republika v.o.s., 2015

Grilované kuře s karibskou krustou

do 60 minut
rafinované
Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Výživové hodnoty

(na 1 porci)
  • 301/​1259
    kcal / kJ
  • 5 g
    cukrů
  • 27 g
    bílkovin
  • 19 g
    tuků

Výživové hodnoty

(na 1 porci)
    301/1259 kcal/kJ, 5 g cukrů, 27 g bílkovin, 19 g tuků

Ingredience (4 porce)

4 celá kuřecí stehna (nebo 8 kuřecích dílů)
1 nadrobno nasekaná šalotka
1 oloupaný stroužek česneku
1 chilli paprička (bez jádřince a stopky)
4 lžíce sójové omáčky
3 lžíce oleje
2 lžíce limetkové šťávy
1 lžíce octa
1 lžíce hnědého cukru
1 lžička mletého nového koření
0.5 lžičky sušeného tymiánu
0.5 lžičky mleté skořice
0.5 lžičky mletého muškátového oříšku
sůl

Tip

  • Zdobíme čerstvými limetkami a podáváme s rýží nebo ogrilovaným bílým pečivem.


Postup

    1

Kuře očistíme, osušíme a rozdělíme v kloubu na poloviny. Připravené díly pak ještě několikrát nařízneme.

    2

Všechny zbylé suroviny na marinádu rozmixujeme v mixéru na pastu, ve které obalíme díly kuřete. Zakryjeme a necháme odležet v chladu (asi 2 hodiny).

    3

Po odležení z kuřete setřeseme přebytečnou marinádu a grilujeme nejprve na rozpáleném grilu z obou stran. Grilujeme jen krátce a na přímém žáru, abychom získali otisk mřížky.

    4

Poté maso přesuneme nad nepřímý mírný žár a dopečeme do úplného propečení asi 25 až 30 minut (pod poklopem). Stupeň propečení masa nejlépe kontrolujeme vpichovacím teploměrem (cca 82 °C).