Data o prodejně se načítají

Vaše data byla odeslána.
Toto není vaše prodejna?
Změnit
Vaše prodejna

Nedávno vyhledané prodejny
kaufland.cz/onlinekucharka
Zobrazit Hovězí burger s domácím kečupem receptů
© Kaufland Česká republika v.o.s., 2018

Hovězí burger s domácím kečupem

do 60 minut
nekomplikované
Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Ingredience (4 porce)

Na domácí kečup

500 g rajčat
80 g třtinového cukru
sůl
pepř
4 stonky máty

Na hamburgery

800 g hovězího masa s obsahem tuku, nejlépe krk
sůl
pepř
2 rajčata
4 nakládané okurky
4 listy ledového salátu
1 cibule
4 vejce
8 plátků slaniny
4 housky na burgery

Postup

    1

Troubu rozehřejeme na 200 °C. Rajčata nakrájíme na měsíčky, posypeme cukrem a dáme na pekáč. Do rozpálené trouby dáme rajčata a pečeme zhruba 30 minut. Měkká rajčata opečená dozlatova i se šťávou, kterou pustila, nalijeme do misky, rozmačkáme vidličkou a necháme vychladit. Studená rajčata dochutíme solí, pepřem a nasekanou mátou.

    2

Maso nameleme nebo si koupíme už namleté třeba od Našich řezníků, dochutíme solí a pepřem a natvarujeme burgery, nejlépe za pomoci tvořítka, ale jde to dobře i ručně.

    3

Okurky nakrájíme podélně na slabé plátky, rajčata nakrájíme na slabá kolečka stejně jako cibuli.

    4

Maso dáme na rozpálenou pánvičku a opečeme z obou stran. Během pečení přidáme slaninu a opečeme do zlatova. Hotové maso a slaninu sundáme z pánve a necháme 2 minuty odpočinout. Na rozpálenou pánev dáme opéct housku na burger.

    5

Na další pánvi si mezitím uděláme z vajíčka volské oko.

    6

Pak už jen kompletujeme, spodní část opečené housky namažeme domácím kečupem, přidáme maso, cibuli, rajčata, okurku, salát, vejce, slaninu a přiklopíme vrchní částí bulky namazanou zase domácím kečupem.