kaufland.cz/onlinekucharka
Hovězí krk na žampionech
Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.
Výživové hodnoty
(na 1 porci)-
536/2244kcal / kJ
-
9 gcukrů
-
40 gbílkovin
-
38 gtuků
Výživové hodnoty
(na 1 porci)-
536/2244 kcal/kJ,
9 g cukrů,
40 g bílkovin,
38 g tuků
Ingredience (4 porce)
| 1 kg | hovězího krku |
| 700 ml | hovězího vývaru |
| 400 g | žampiónů |
| 2 | cibule |
| 2 | lžíce oleje |
| sůl, pepř |
Tip
-
Zdobíme jarní cibulkou a podáváme s pečivem.
Postup
1
Hovězí maso očistíme a nakrájíme na velké kostky. Cibuli oloupeme a nasekáme nadrobno. Žampiony očistíme a nakrájíme na čtvrtiny.
2
V kastrolu rozehřejeme olej, přidáme maso a zprudka restujeme dozlatova. Přidáme cibuli, osolíme, opepříme a také orestujeme. Na konec přidáme i žampiony a vše společně znovu orestujeme.
3
Zalijeme vývarem, zmírníme plamen a pomalu dusíme do změknutí (alespoň 2 hodiny). Ke konci sundáme poklici a necháme vývar odvařit na hustou šťávu.
