Data o prodejně se načítají

Vaše data byla odeslána.
Toto není vaše prodejna?
Změnit
Vaše prodejna

Nedávno vyhledané prodejny
kaufland.cz/onlinekucharka
Zobrazit Hovězí steak s omáčkou z červené řepy receptů
© Kaufland Česká republika v.o.s., 2013

Hovězí steak s omáčkou z červené řepy

do 30 minut
rafinované
Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Výživové hodnoty

(na 1 porci)
  • 709/​2925
    kcal / kJ
  • 37 g
    cukrů
  • 49 g
    bílkovin
  • 43 g
    tuků

Výživové hodnoty

(na 1 porci)
    709/2925 kcal/kJ, 37 g cukrů, 49 g bílkovin, 43 g tuků

Ingredience (4 porce)

500 g chlazených bramborových noků
4 hovězí steaky (každý cca 180 g)
400 g uvařené a oloupané červené řepy
150 ml zeleninového vývaru
100 g čerstvého krémového sýra
2 stroužky česneku
3 lžíce olivového oleje
2 lžíce nasekané meduňky (nebo máty)
sůl, pepř

Tip

  • Omáčku z červené řepy můžeme připravit i jako pyré. Řepu na kostky si nejprve rozmixujeme v malém množství vývaru a teprve poté ji zavaříme se zbytkem vývaru a sýrem.


Postup

1

Nejprve si připravíme bramborové noky dle návodu na obalu.

2

Stroužky česneku oloupeme, rozdrtíme plochou nože a nasekáme nadrobno. Spolu se 2 lžícemi oleje, solí a pepřem je vetřeme do steaků z obou stran. Zbylý olej rozehřejeme v pánvi a steaky opečeme zhruba 3 minuty z každé strany. Poté je zakryjeme a dáme stranou do tepla.

3

Řepu nakrájíme na malé kostičky a vložíme ji do rendlíku s vývarem. Přivedeme k varu, zahustíme krémovým sýrem a ochutíme solí a pepřem. V závěru přidáme meduňku, kterou jsme nasekali na jemné proužky. Odpočaté steaky pak podáváme s bramborovými noky a omáčkou z červené řepy.