kaufland.cz/onlinekucharka

Hovězí steak s pečenými brambory

do 60 minut

nekomplikované

Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

217/908

kcal / kJ
24.2 g

sacharidů
13.9 g

bílkovin
6.6 g

tuků

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

217/908 kcal/kJ,

24.2 g sacharidů,

13.9 g bílkovin,

6.6 g tuků

Ingredience (4 porce)

400 g	hovězího rumpsteaku
2 lžíce	oleje
	sůl a pepř
20 g	másla
1 lžíce	hladké pšeničné mouky
300 ml	zeleninového vývaru (nebo vody)
	k podávání: pečené brambory, čerstvé bylinky

Postup

Maso vyndejte z lednice půl hodiny až hodinu před přípravou.

Rozehřejte grilovací pánev spolu s olejem.

Maso opékejte 3-8 minut z každé strany. Čas přizpůsobte tomu, jak moc chcete maso propečené.

Opečený steak osolte, opepřete a dejte bokem na talíř. Nechte pár minut odpočinout.

Na druhé pánvi připravte jíšku. Rozehřejte máslo. Přimíchejte mouku a krátce orestujte dozlatova.

Do pánve se šťávou z masa vlijte vývar nebo vodu a přiveďte k mírnému varu. Po 5 minutách přidejte jíšku a vařte dalších 5 minut. Omáčku podle chuti osolte a opepřete.

Steak podávejte s připravenou omáčkou, pečenými bramborami a čerstvými bylinkami.