Data o prodejně se načítají

Vaše data byla odeslána.
Toto není vaše prodejna?
Změnit
Vaše prodejna

Nedávno vyhledané prodejny
kaufland.cz/onlinekucharka
Zobrazit Humr s petrželkovým máslem a sladkými bramborami receptů
© Kaufland Česká republika v.o.s., 2017

Humr s petrželkovým máslem a sladkými bramborami

více jak 60 minut
nekomplikované
Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Výživové hodnoty

(na 1 porci)
  • 1093/​4573
    kcal / kJ
  • 68 g
    cukrů
  • 34 g
    bílkovin
  • 78 g
    tuků

Výživové hodnoty

(na 1 porci)
    1093/4573 kcal/kJ, 68 g cukrů, 34 g bílkovin, 78 g tuků

Ingredience (2 porce)

2 humři (mražení, předvaření)
450 g sladkých brambor
100 g majonézy
2 červené cibule
2 stroužky česneku
1 plát sušené řasy nori
3 lžíce olivového oleje
3 lžíce soleného másla
2 lžičky nasekané petrželky
1 lžička omáčky worcester
1 lžička citronové kůry
sůl
pepř

Tip

  • Servírujeme s dílky citronu na zakápnutí.


Postup

1

Humry rozmrazíme v lednici (8 až 10 hodin). Po rozmrazení opláchneme a důkladně osušíme. Oddělíme klepeta, opatrně je naklepneme paličkou a vyndáme všechno maso. Zbylou část humra podélně rozkrojíme. Ocasní část oddělíme a vybereme z ní všechno maso. Hrudní část zahodíme.

2

Sladké brambory oloupeme a nakrájíme na dílky. Dáme do mísy, zakápneme lžící oleje a vydatně osolíme a opepříme. Dáme na plech vystlaný pečicím papírem a pečeme 30 minut v troubě rozehřáté na 180 °C.

3

Cibuli s česnekem oloupeme a nasekáme nadrobno. Řasu nori nůžkami nastříháme na kousíčky. V misce promícháme majonézu, řasu nori, citronovou kůru a lžíci oleje. Promícháme a dochutíme trochou soli, pepře a omáčky worcester.

4

V pánvi rozehřejeme zbylý olej. Přidáme cibuli s česnekem a necháme zesklovatět. Přidáme obrané maso z ocasní části a společně orestujeme 5 minut. Přidáme zbylé maso humra, máslo, petrželku a restujeme dalších 3 až 4 minuty.

5

Hotové maso z humra naaranžujeme na talíře a zakápneme petrželkovým máslem z pánve. Přidáme pečené brambory a majonézu s řasou nori.