Data o prodejně se načítají

Vaše data byla odeslána.
Toto není vaše prodejna?
Změnit
Vaše prodejna

Nedávno vyhledané prodejny
kaufland.cz/onlinekucharka
Zobrazit Jelení ragú na houbách receptů
© Kaufland Česká republika v.o.s., 2020

Jelení ragú na houbách

více jak 60 minut
rafinované
Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Výživové hodnoty

(na 1 porci)
  • 336/​1404
    kcal / kJ
  • 12 g
    sacharidů
  • 44 g
    bílkovin
  • 12 g
    tuků

Výživové hodnoty

(na 1 porci)
    336/1404 kcal/kJ, 12 g sacharidů, 44 g bílkovin, 12 g tuků

Ingredience (4 porce)

800 g jeleního masa na guláš
300 g žampionů
100 g mrkve
100 g celeru
200 ml červeného vína
150 ml vývaru
1 cibule
1 lžíce olivového oleje
1 lžíce másla
1 lžíce mouky
1 lžička drceného kmínu
sůl a pepř

Tip

  • Podáváme s kynutým nebo bramborovým knedlíkem.


Postup

    1

Maso očistíme a nakrájíme na menší kostky, osolíme a opepříme. Žampióny, celer a mrkev nakrájíme na drobné kostičky, cibuli oloupeme a nakrájíme na drobno.

    2

V pánvi rozehřejeme olej, přidáme kostky masa a osmahneme je dozlatova. Maso vytáhneme a dáme stranou a na pánev přidáme máslo, cibuli a žampióny a vše orestujeme. Přidáme zbylou zeleninu, osolíme a orestujeme.

    3

Maso vrátíme do pánve k zelenině, okmínujeme, zaprášíme moukou a promícháme. Zastříkneme vínem a necháme zčásti odvařit. Zalijeme vývarem a dusíme do změknutí (asi 90 minut).