Data o prodejně se načítají

Vaše data byla odeslána.
Toto není vaše prodejna?
Změnit
Vaše prodejna

Nedávno vyhledané prodejny
kaufland.cz/onlinekucharka
Zobrazit Karbanátky z kapusty se špekem receptů
© Kaufland Česká republika v.o.s., 2013

Karbanátky z kapusty se špekem

do 60 minut
rafinované
Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Výživové hodnoty

(na 1 porci)
  • 376/​1573
    kcal / kJ
  • 27 g
    cukrů
  • 10 g
    bílkovin
  • 25 g
    tuků

Výživové hodnoty

(na 1 porci)
    376/1573 kcal/kJ, 27 g cukrů, 10 g bílkovin, 25 g tuků

Ingredience (4 porce)

500 g hlávkové nebo růžičkové kapusty
150 g uzeného špeku
1 cibule
2 vejce
120 g hladké mouky
2 lžíce oleje
sůl, pepř

Tip

  • Pokud chceme udělat karbanátky o něco nadýchanější, vmícháme do směsi i trochu žemle nakrájené na drobné kostičky.


Postup

1

Hlávku kapusty rozdělíme. Jednotlivé listy rozebereme a vykrojíme z nich tuhý košťál. Vše důkladně omyjeme a na plotně si připravíme velký hrnec se silněji osolenou vroucí vodou.

2

Kapustu ve vařící vodě krátce povaříme jen do změknutí. Kapustu poté z vroucí vody vyjmeme, zchladíme pod proudem tekoucí vody a osušíme. Osušenou kapustu nasekáme najemno.

3

V menším kastrolu rozehřejeme špek. Když se zčásti vypeče, přidáme k němu nadrobno nakrájenou cibuli a vše spolu dusíme asi 5 minut. Přebytek tuku dáme stranou a směs špeku a cibule necháme vychladnout.

4

V míse poté spolu smícháme kapustu, špek s cibulkou, vejce, sůl, pepř a mouku. Směs spolu pořádně prohněteme a vytvarujeme z ní menší placičky.

5

Na nepřilnavé pánvi si rozehřejeme olej. Můžeme použít i část tuku ze špeku. Placičky poté opékáme na středním plameni z obou stran hezky dozlatova.