Data o prodejně se načítají

Vaše data byla odeslána.
Toto není vaše prodejna?
Změnit
Vaše prodejna

Nedávno vyhledané prodejny
kaufland.cz/onlinekucharka
Zobrazit Křehké bábovičky s krémem receptů
© Kaufland Česká republika v.o.s., 2013

Křehké bábovičky s krémem

více jak 60 minut
rafinované
Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Výživové hodnoty

(na 1 porci)
  • 280/​1170
    kcal / kJ
  • 26 g
    cukrů
  • 3 g
    bílkovin
  • 18 g
    tuků

Výživové hodnoty

(na 1 porci)
    280/1170 kcal/kJ, 26 g cukrů, 3 g bílkovin, 18 g tuků

Ingredience (40 kusů)

300 g hladké mouky
200 g studeného másla
100 g moučkového cukru
2 žloutky
50 g strouhaného kokosu

Na krém:

250 g změklého másla
250 g moučkového cukru
40 g kakaa
1 lžíce rumu

Na pudink:

500 ml mléka
1 sáček s vanilkovým pudinkem

Tip

  • Křehké bábovičky si můžeme připravit i v letní verzi, kdy na vrstvu pudinku místo krému dáme čerstvé ovoce s trochou šlehačky. Ideální jsou jahody, maliny nebo borůvky.


Postup

    1

V míse smícháme mouku s cukrem a přidáme na kostky nakrájené máslo a žloutky. Poté hněteme tak dlouho, dokud se máslo nespojí s moukou a cukrem. Nikde bychom neměli mít žádná suchá místa ani viditelné kousíčky másla.

    2

Hotové těsto zabalíme do potravinářské fólie a necháme ho chvíli odležet v chladničce. Troubu si mezitím rozehřejeme na 160 °C.

    3

Na pomoučeném vále vyválíme těsto na tloušťku asi 0,5 cm. Formičkami na bábovičky přímo vykrajujeme těsto. Každou bábovičku i s těstem otočíme a prsty těsto vtlačíme dovnitř a po okrajích. Poté přendáme na plech a pečeme asi 15 až 20 minut, dokud těsto nezrůžoví. Po upečení bábovičky vyklopíme a necháme vychladnout.

    4

V malém množství mléka rozmícháme pudinkový prášek. Zbytek mléka přivedeme k varu, odstavíme a rozmícháme v něm pudinkovou směs. Vrátíme na plotnu a vaříme asi jednu minutu. Pudink poté odstavíme, přelijeme do mísy a vychladíme.

    5

Změklé máslo vyšleháme s moučkovým cukrem. Jakmile se cukr dokonale rozpustí a máslo nabude lehce na objemu, vmícháme do krému kakao a rum.

    6

Bábovičky postupně plníme náplní. Nejprve nandáme pudink, poté máslový krém. Úplně nakonec bábovičky posypeme kokosem. Po vychladnutí bábovičky skladujeme v ubrousky vystlané krabici nebo dóze v jedné vrstvě a v chladu.