kaufland.cz/onlinekucharka

Krém z řeřichy

do 30 minut

nekomplikované

Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

206/860

kcal / kJ
5 g

sacharidů
2 g

bílkovin
20 g

tuků

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

206/860 kcal/kJ,

5 g sacharidů,

2 g bílkovin,

20 g tuků

Ingredience (4 porce)

750 ml	drůbežího vývaru
200 ml	smetany
2	vaničky řeřichy
1	cibule
1	menší pórek
1 lžíce	másla
1 lžíce	mouky
	sůl

Tip

Podáváme s bílými žemlovými krutony.

Postup

Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Z pórku použijeme pouze světlou část, kterou podélně nakrojíme, důkladně promyjeme pod tekoucí vodou a nakrájíme na kolečka. Řeřichu odstřihneme z vaničky a očistíme.

Máslo rozehřejeme v hrnci, přidáme cibuli i pórek a necháme zesklovatět a zavadnout. Cibule ani pórek by neměly zezlátnout. Osolíme, zaprášíme moukou a zalijeme vývarem.

Přivedeme k varu a vaříme mírným varem asi 15 minut. Poté přidáme 2/3 řeřichy, smetanu a vše spolu jen krátce prohřejeme. Dochutíme solí podle potřeby a rozmícháme tyčovým mixérem. Podáváme a zdobíme zbylou řeřichou.