kaufland.cz/onlinekucharka

Krém ze zeleného hrachu

do 60 minut

nekomplikované

Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

581/2429

kcal / kJ
64 g

sacharidů
24 g

bílkovin
25 g

tuků

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

581/2429 kcal/kJ,

64 g sacharidů,

24 g bílkovin,

25 g tuků

Ingredience (4 porce)

1 l	zeleninového vývaru
400 g	zeleného půleného hrachu
200 ml	smetany
200 g	na másle opečených krutonů
1	cibule
1	zelená část z pórku
10	stonků petržele
3	snítky tymiánu
3	snítky čerstvé majoránky
3	kuličky nového koření
1	hřebíček
	sůl

Tip

Neseženeme-li hrách půlený, můžeme použít zelený hrách celý. Krém ale nebude tak jemný a hrách je také potřeba namočit.

Postup

Zelené vrcholky z pórku očistíme a nakrájíme. Spolu se stonky petržele, bylinkami a kořením je svážeme do balíčku z gázy.

Probraný a propláchnutý hrách dáme do vývaru a přivedeme k mírnému varu. Prvních 5 minut sbíráme pěnu, poté přidáme aromatický balíček, oloupanou cibuli a uvaříme doměkka.

Když je hrách měkký, odstraníme balíček, vylovíme cibuli a odstavíme. Vmícháme smetanu, rozmixujeme a dochutíme solí. Podáváme spolu s krutony.