Data o prodejně se načítají

Vaše data byla odeslána.
Toto není vaše prodejna?
Změnit
Vaše prodejna

Nedávno vyhledané prodejny
kaufland.cz/onlinekucharka
Zobrazit Kuřecí roláda plněná medvědím česnekem na bílém víně receptů
© Kaufland Česká republika v.o.s., 2017

Kuřecí roláda plněná medvědím česnekem na bílém víně

do 60 minut
nekomplikované
Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Ingredience (4 porce)

4 ks kuřecích prsou
150 g medvědího česneku
80 g sýru
1lžíce čerstvého sýru (cottage, tvaroh)
8 plátků slaniny
sůl a pepř

Do náplně:

5 listů medvědího česneku
100 ml bílého vína
150 ml vody
2 lžíce čerstvého sýru (cottage, tvaroh)
1 lžíce smetany
1 lžíce másla
2 lžíce mouky
špetka soli
špetka Cayennského pepře
špetka Curry koření
0.5 lžičky hořčice
citronová šťáva

Tip

  • Nejvhodnější přílohy jsou rýže nebo bageta.


Postup

1

Medvědí česnek omyjeme a blanšírujeme. Osušíme a nakrájíme na drobno. Kuřecí prsa omyjeme pod tekoucí vodou a vysušíme do sucha.

2

Maso nakrájíme na rolky, potřeme směsí soli a pepře. Vnitřní stranu rolky potřeme čerstvým sýrem (cottage nebo tvaroh), naplníme sýrem a medvědím česnekem. Zavřeme a pevně omotáme 2 plátky slaniny a připevníme párátky.

3

Troubu, spolu s prázdným pekáčem předehřejeme na 180 stupňů, slanina tak bude krásně křupavá.

4

Roládky opečeme ze všech stran na pánvi. Poté zapečeme na 20 minut v rozehřátém pekáči v troubě.

5

Mezitím na drobno nasekáme 5 listů medvědího česneku. Vývar z roládek smícháme s bílým vínem, přidáme ostatní ingredience, vodu, smetanu, máslo, hořčici, citronovou šťávu, sůl, cayennský pepř, curry koření. Zahustíme moukou. Vymícháme do hladka, abychom dostali hladkou šťávu a podáváme.