kaufland.cz/onlinekucharka

Květáková polévka s kapustou

do 60 minut

nekomplikované

Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

277/1157

kcal / kJ
15 g

sacharidů
9 g

bílkovin
20 g

tuků

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

277/1157 kcal/kJ,

15 g sacharidů,

9 g bílkovin,

20 g tuků

Ingredience (4 porce)

1	menší květák
300 g	nakrouhané kapusty
200 ml	smetany
2	žloutky
1 lžíce	másla
	sůl, pepř, muškátový oříšek

Tip

Ve vydatnější verzi přidáme do kapustového základu osmaženou anglickou slaninu nebo uzený špek.

Postup

Květák očistíme a rozebereme na růžičky. Ty pak uvaříme v osolené vodě doměkka.

Odstavíme, rozmixujeme tyčovým mixérem a vmícháme smetanu, do které jsme předtím zašlehali žloutky. Podle potřeby dosolíme a ochutíme muškátovým oříškem.

V pánvi rozehřejeme máslo, přidáme kapustu, osolíme a opepříme. Restujeme na středním plameni a jen krátce, aby kapusta mírně zavadla a chytila barvu.

Květákový krém rozdělíme do talířů a do každého nandáme porci restované kapusty.