Data o prodejně se načítají

Vaše data byla odeslána.
Toto není vaše prodejna?
Změnit
Vaše prodejna

Nedávno vyhledané prodejny
kaufland.cz/onlinekucharka
Zobrazit Ledvinky na smetaně receptů
© Kaufland Česká republika v.o.s., 2016

Ledvinky na smetaně

více jak 60 minut
nekomplikované
Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Výživové hodnoty

(na 1 porci)
  • 350/​1463
    kcal / kJ
  • 7 g
    cukrů
  • 33 g
    bílkovin
  • 21 g
    tuků

Výživové hodnoty

(na 1 porci)
    350/1463 kcal/kJ, 7 g cukrů, 33 g bílkovin, 21 g tuků

Ingredience (4 porce)

800 g ledvinek
700 ml vývaru
100 ml tučné smetany na vaření
1 cibule
2 stroužky česneku
sůl, pepř, mletá sladká paprika
mléko na namočení

Tip

  • Podáváme s houskovým knedlíkem.


Postup

1

Ledvinky očistíme a zbavíme bílých částí ve středu. Takto připravené ledvinky dvakrát spaříme vroucí vodou a důkladně propláchneme. Poté je namočíme do mléka a necháme alespoň 2 hodiny v chladu odmočit.

2

Ledvinky poté scedíme a osušíme. Cibuli i česnek oloupeme a nasekáme nadrobno.

3

V pánvi rozehřejeme olej, přidáme ledvinky a zprudka je osmahneme dozlatova. Vmícháme máslo a přidáme cibuli s česnekem. Vše na mírném plameni dále osmahneme, vmícháme trochu papriky a zaprášíme moukou.

4

Promícháme a zalijeme vývarem. Na mírném plameni poté dusíme do změknutí (alespoň 60 minut). Ke konci odstavíme, vmícháme smetanu a dochutíme podle potřeby.