kaufland.cz/onlinekucharka
Marinovaná žebra
Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.
Nutriční hodnoty
(na 1 porci)-
1450/6068kcal / kJ
-
15 gsacharidů
-
60 gbílkovin
-
120 gtuků
Nutriční hodnoty
(na 1 porci)-
1450/6068 kcal/kJ,
15 g sacharidů,
60 g bílkovin,
120 g tuků
Ingredience (3 porce)
| žebra | |
| půl hrnku | kečupu |
| 2 | cibule |
| 2 lžíce | medu |
| 1 lžíce | vinného octa |
| 700 ml | černého piva |
| 2 stroužky | česneku |
| 1 | bobkový list |
| 4 kuličky | nového koření |
| 1 lžíce | másla |
Na nakládané okurky:
| 1 | salátová okurka |
| 100 ml | vinného octa |
| 1 lžička | cukru |
| sůl | |
| kopr |
Postup
- 1
Okurku nakrájejte na co nejtenčí kolečka.
- 2
Ocet, cukr, sůl a nasekaný kopr smíchejte, až se vše rozpustí a nalejte na okurky. Nechte marinovat alespoň 30 minut.
- 3
Mezitím vložte žebra do tlakového hrnce a nalejte do něj pivo. Přidejte bobkový list, nové koření a lžičku soli. V tlakovém hrnci vařte 1/2 hodiny, v klasickém hodinu.
- 4
Během toho si nachystejte marinádu. Na másle nebo oleji nechte zezlátnout cibuli, poté přidejte prolisovaný česnek a zalijte pivem. Přidejte kečup, ocet a med a dosolte. Nechte zredukovat na 2/3 objemu.
- 5
Když jsou žebra uvařená, potřete je marinádou a dejte ještě na hodinu do trouby na 140 stupňů celsia.
- 6
Podávejte s nakládanou okurkou a čerstvým chlebem.
