Mátová quinoa s okurkou

do 30 minut

nekomplikované

Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

206/862

kcal / kJ
30 g

sacharidů
7 g

bílkovin
6 g

tuků

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

206/862 kcal/kJ,

30 g sacharidů,

7 g bílkovin,

6 g tuků

Ingredience (4 porce)

200 g	quinoy
1	okurka hadovka
2 hrsti	čerstvé máty
2 lžíce	olivového oleje
	sůl, pepř, limetková šťáva

Tip

V pálivé verzi přidáme k okurce i čerstvou chilli papričku.
Bez lepku

Vyberte si z řady bezlepkových produktů.

Postup

Okurku oloupeme a podélně rozčtvrtíme. Vykrojíme střed se semínky, dáme do cedníku, osolíme a necháme vykapat.

Quinou několikrát propláchneme, dáme do hrnce a zalijeme zhruba trojnásobným objemem vody. Osolíme a uvaříme doměkka, asi 15 minut. Uvařenou quinou scedíme a necháme okapat.

Nasolenou okurku osušíme a nakrájíme na drobné kostičky. Mátu očistíme, obereme lístky a nasekáme nadrobno. V míse promícháme okurku s mátou a olivovým olejem. Dochutíme pepřem a limetkovou šťávou. Vmícháme quinou a podáváme.