Data o prodejně se načítají

Vaše data byla odeslána.
Toto není vaše prodejna?
Změnit
Vaše prodejna

Nedávno vyhledané prodejny
kaufland.cz/onlinekucharka
Zobrazit Mrkvový krém se zázvorem a pomeranči receptů
© Kaufland Česká republika v.o.s., 2015

Mrkvový krém se zázvorem a pomeranči

do 60 minut
nekomplikované
Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Výživové hodnoty

(na 1 porci)
  • 310/​1297
    kcal / kJ
  • 26 g
    cukrů
  • 4 g
    bílkovin
  • 21 g
    tuků

Výživové hodnoty

(na 1 porci)
    310/1297 kcal/kJ, 26 g cukrů, 4 g bílkovin, 21 g tuků

Ingredience (4 porce)

1 l drůbežího vývaru
750 g mrkve
200 ml pomerančové šťávy
200 ml smetany na vaření
2 pomeranče
1 cibule
1 kousek zázvoru (asi 2 cm)
2 lžíce olivového oleje
sůl, pepř, citronová šťáva

Tip

  • Zdobíme listovou petrželí nebo pažitkou. Přidat můžeme i lžíci zakysané smetany přímo do talíře.


Postup

1

Mrkev oloupeme a nakrájíme na kolečka. Zázvor oloupeme a nastrouháme najemno. Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Pomeranče oloupeme nožem a vyfiletujeme na dílky čisté dužiny.

2

Olej rozehřejeme, přidáme cibuli a necháme ji zesklovatět. Vložíme mrkev, osolíme, opepříme a orestujeme asi 5 až 10 minut dozlatova.

3

Vmícháme strouhaný zázvor, přidáme vývar, pomerančovou šťávu a zakryté přivedeme k mírnému varu. Vaříme asi 30 minut do úplného změknutí mrkve.

4

Uvařenou polévku odstavíme a rozmixujeme tyčovým mixérem. Vmícháme smetanu a necháme prohřát. Podle potřeby dochutíme solí, pepřem a trochou citronové šťávy. Porcujeme do talířů a zdobíme dílky pomeranče.