Data o prodejně se načítají

Vaše data byla odeslána.
Toto není vaše prodejna?
Změnit
Vaše prodejna

Nedávno vyhledané prodejny
kaufland.cz/onlinekucharka
Zobrazit Nigiri sushi s lososem receptů
© Kaufland Česká republika v.o.s., 2017

Nigiri sushi s lososem

do 60 minut
rafinované
Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Výživové hodnoty

(na 1 porci)
  • 372/​1557
    kcal / kJ
  • 52 g
    cukrů
  • 19 g
    bílkovin
  • 10 g
    tuků

Výživové hodnoty

(na 1 porci)
    372/1557 kcal/kJ, 52 g cukrů, 19 g bílkovin, 10 g tuků

Ingredience (4 porce)

300 g čerstvého lososa na sushi
wasabi pasta

Na rýži:

250 g kulatozrnné rýže na sushi
330 ml vody
50 ml octa
30 g cukru
1 lžička soli

Tip

  • Podáváme se sójovou omáčkou, nakládaným zázvorem a wasabi.


Postup

1

Rýži dáme do cedníku a důkladně propláchneme pod tekoucí vodou, dokud neodtéká zcela čistá voda. Rýži dáme do hrnce, zalijeme vodou a necháme asi 30 minut namáčet. Po namočení vodu slijeme, znovu propláchneme a scedíme.

2

Do hrnce dáme rýži a přidáme odměřený díl vody. Přivedeme k varu, zmírníme plamen a pod poklicí povaříme asi 15 až 20 minut dokud se voda nevstřebá.

3

Ocet svaříme, přidáme cukr se solí a necháme rozpustit a vychladnout.

4

Uvařenou rýži přendáme do mísy a necháme chvilku vychladnout. Postupně lžící přidáme ochucený ocet a jemně promícháme. Ocet nemusíme spotřebovat celý, ochutíme jen podle chuti, aby byla rýže mírně okyselená. Připravenou rýži necháme dále vychladnout a zakryjeme fólií, aby neoschla.

5

Lososa nakrájíme na tenké plátky (asi 3 x 6 cm). Z misky s rýží odebíráme menší porce rýže, které vytvarujeme v dlani na menší sousta. Potřeme trochou wasabi, přidáme plátek lososa a stiskneme.