Data o prodejně se načítají

Vaše data byla odeslána.
Toto není vaše prodejna?
Změnit
Vaše prodejna

Nedávno vyhledané prodejny
kaufland.cz/onlinekucharka
Zobrazit Patrový dort s jahodami a se šlehačkou receptů
© Kaufland Česká republika v.o.s., 2015

Patrový dort s jahodami a se šlehačkou

více jak 60 minut
rafinované
Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Výživové hodnoty

(na 1 porci)
  • 410/​1711
    kcal / kJ
  • 43 g
    cukrů
  • 6 g
    bílkovin
  • 23 g
    tuků

Výživové hodnoty

(na 1 porci)
    410/1711 kcal/kJ, 43 g cukrů, 6 g bílkovin, 23 g tuků

Ingredience (20 porcí)

6 hotových korpusů na dort (28 cm)
500 g tučného tvarohu
500 g mascarpone
500 g smetany
400 g jahod
250 g moučkového cukru
4 plátky dortové želatiny
2 vanilkové cukry

Na zdobení:

400 g smetany na šlehání
1 ztužovač šlehačky
plátky jahod, cukrářské zdobení

Tip

  • Před vychlazením a zdobením si můžeme stabilitu dortu pojistit špejlemi, kterými patra dortu propíchneme. Můžeme si také připravit dvě varianty náplně na střídání – část čistě smetanovou a část jahodovou.


Postup

1

Dva korpusy vykrojíme na průměr 24 cm, dva na 20 cm a zbylé dva ponecháme bez úpravy. Jahody očistíme, zbavíme stopek a nakrájíme nadrobno.

2

Tvaroh, mascarpone, cukr a vanilkový cukr utřeme dohladka. Želatinu připravíme podle návodu na obalu a přidáme do směsi. Smetanu vyšleháme na šlehačku a také opatrně vmícháme spolu s jahodami.

3

Jednotlivé pláty korpusu a náplně pak od největšího k nejmenšímu navrstvíme do pater. Šlehačku na zdobení vyšleháme se ztužovačem šlehačky podle návodu. Dort šlehačkou úhledně potřeme (použijeme asi 2/3) a dáme vychladit na 4 hodiny do lednice. Zdobíme čerstvými jahodami a růžičkami ze zbylé šlehačky.