kaufland.cz/onlinekucharka

Pečená husí stehna s tymiánem a česnekem

více jak 60 minut

nekomplikované

Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

454/1899

kcal / kJ
3 g

sacharidů
20 g

bílkovin
40 g

tuků

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

454/1899 kcal/kJ,

3 g sacharidů,

20 g bílkovin,

40 g tuků

Ingredience (4 porce)

2	husí stehna
1	palice česneku
20	větviček tymiánu
	sůl, pepř, drcený kmín

Tip

Podáváme s bramborovým knedlíkem nebo šťouchanými bramborami s cibulkou. K omaštění upotřebíme vypečené husí sádlo.

Postup

Husí stehna očistíme a osušíme. Poté je nasolíme, přidáme polovinu větviček tymiánu, přikryjeme a necháme odležet v lednici přes noc.

Na druhý den stehna znovu osušíme, opepříme a okořeníme trochou drceného kmínu. Stehna dáme na dno pekáčku, přidáme stroužky česneku, zbylý tymián a podlijeme trochou vody.

Dáme do trouby rozehřáté na 160 °C a pečeme 2 až 3 hodiny do změknutí. Stehna průběžně potíráme sádlem, které pustí do pekáče.

Když jsou stehna měkká, zvýšíme teplotu na 230 °C a prudce je zapečeme dozlatova. Stehna před podáváním rozporcujeme a podáváme spolu s pečeným česnekem a výpekem.