Salát ratatouille na grilu

do 60 minut

nekomplikované

Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

208/872

kcal / kJ
23 g

sacharidů
8 g

bílkovin
9 g

tuků

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

208/872 kcal/kJ,

23 g sacharidů,

8 g bílkovin,

9 g tuků

Ingredience (4 porce)

8	rajčat
4	barevné papriky
2	lilky
2	cukety
2	červené cibule
4 lžíce	olivového oleje
2 lžíce	provensálského koření
	sůl, pepř

Tip

Grilovanou zeleninu můžeme vylepšit směsí čerstvých nasekaných bylin. Výborná je bazalka, oregano a listová petržel.

Postup

Zeleninu očistíme a osušíme. Rajčata rozkrojíme na poloviny. Lilky a cukety na tenké plátky. Papriky zbavíme jádřinců a nakrájíme na plátky. Cibuli podélně rozčtvrtíme a také rozebereme na plátky.

Cukety, lilek, papriky a cibuli dáme do mísy. Zasypeme kořením, zakápneme olejem a promícháme. Takto připravenou zeleninu ogrilujeme asi 8 až 10 minut. Rajčata grilujeme nejprve krátce a straně řezu a teprve poté otáčíme.

Grilovanou zeleninu dáme do mísy, dochutíme solí, pepřem a promícháme. Před podáváním necháme dojít asi 10 minut.