Data o prodejně se načítají

Vaše data byla odeslána.
Toto není vaše prodejna?
Změnit
Vaše prodejna

Nedávno vyhledané prodejny
kaufland.cz/onlinekucharka
Zobrazit Salát ze zelených fazolek receptů
© Kaufland Česká republika v.o.s., 2013

Salát ze zelených fazolek

do 60 minut
nekomplikované
Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Výživové hodnoty

(na 1 porci)
  • 376/​1568
    kcal / kJ
  • 49 g
    cukrů
  • 14 g
    bílkovin
  • 12 g
    tuků

Výživové hodnoty

(na 1 porci)
    376/1568 kcal/kJ, 49 g cukrů, 14 g bílkovin, 12 g tuků

Ingredience (4 porce)

1 kg brambor
500 g zelených fazolek
1 plechovka červených fazolí (250 g po odkapání)
100 g rukoly
100 g cherry rajčátek
100 ml horkého zeleninového vývaru
5 sušených rajčat
2 velké cibule
2 stroužky česneku
3 lžíce slunečnicového oleje
3 lžíce jablečného octa
2 lžíce citronové šťávy
2 lžíce nasekané petrželky
sůl, cukr, pepř

Tip

  • Čerstvé zelené fazolky můžeme nahradit předvařenými mraženými. Před použitím je stačí pouze krátce povařit v silněji osolené vodě, aby se prohřály a změkly.


Postup

    1

Zelené fazolky očistíme a nůžkami z nich odstřihneme oba konce. Nakrájíme je na asi 3 cm kousky a uvaříme v silněji osolené vodě na skus. Nemělo by to trvat déle než 5 až 8 minut.

    2

Sušená rajčata nakrájíme na tenké proužky a dáme je do horkého vývaru. Brambory oloupeme a nakrájíme na 1 cm silné plátky. Cibuli oloupeme a nakrájíme na kolečka. Česnek oloupeme a nakrájíme na co nejtenčí plátky. Cherry rajčátka očistíme a nakrájíme na poloviny. Rukolu propereme, osušíme a nakrájíme nahrubo.

    3

Na pánvi rozehřejeme 1 lžíci oleje a krátce na něm necháme zesklovatět cibuli a česnek. Přidáme plátky brambor, vývar se sušenými rajčaty, osolíme, opepříme a zakryté pomalu dusíme do změknutí brambor asi 15 až 20 minut. Vývar by se měl zcela vsáknout do brambor. Pokud by byly suché, podlijeme je trochou vody. Hotové odstavíme a necháme chvíli vychladnout.

    4

V malé misce smícháme citronovou šťávu s trochou soli, cukru a pepře. Zamícháme, přidáme ocet a postupně zašleháme zbylý olej. Nakonec přidáme nasekané bylinky.

    5

Ve velké míse smícháme uvařené brambory, scezené fazole, cherry rajčátka, uvařené zelené fazolky, rukolu a promícháme. Zakápneme dresinkem a ihned podáváme.