Data o prodejně se načítají

Vaše data byla odeslána.
Toto není vaše prodejna?
Změnit
Vaše prodejna

Nedávno vyhledané prodejny
kaufland.cz/onlinekucharka
Zobrazit Skotská vejce receptů
© Kaufland Česká republika v.o.s., 2015

Skotská vejce

do 60 minut
rafinované
Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Výživové hodnoty

(na 1 porci)
  • 582/​2433
    kcal / kJ
  • 14 g
    cukrů
  • 27 g
    bílkovin
  • 46 g
    tuků

Výživové hodnoty

(na 1 porci)
    582/2433 kcal/kJ, 14 g cukrů, 27 g bílkovin, 46 g tuků

Ingredience (4 porce)

500 g mletého masa
8 vajec
100 g strouhanky
75 g mouky
sůl, pepř, muškátový oříšek, olej na smažení

Tip

  • Můžeme použít i vejce, která jsme uvařili naměkko s tekutým středem. Aby se nám vejce při pečení nepropekla, před použitím je vychladíme v lednici.


Postup

    1

2 vejce rozšleháme v míse. Strouhanku a mouku vysypeme na dva samostatné talíře.

    2

Zbylá vejce uvaříme natvrdo, ihned zchladíme ve vodě a oloupeme. Vejce osušíme a obalíme v mouce.

    3

Mleté maso v míse osolíme, opepříme a přidáme i špetku mletého muškátového oříšku. Poté dobře prohněteme (alespoň 5 minut).

    4

Z masa nejprve vytvoříme koule, které navlhčenými dlaněmi vytvarujeme do tenké placky. Do středu dáme uvařené vejce a pečlivě obalíme.

    5

Připravená vejce obalíme nejprve v mouce, poté ve vejcích a nakonec ve strouhance. Poté ještě jednou obalíme ve vejcích a ve strouhance, abychom získali dvojitý obal.

    6

Ve fritéze nebo ve vyšším hrnci rozehřejeme olej (160 až 170 °C), opatrně vložíme obalená vejce a osmažíme dozlatova. Vyjmeme, přendáme na pekáček a dopečeme v troubě rozehřáté na 160 °C asi 10 až 15 minut.