Data o prodejně se načítají

Vaše data byla odeslána.
Toto není vaše prodejna?
Změnit
Vaše prodejna

Nedávno vyhledané prodejny
kaufland.cz/onlinekucharka
Zobrazit Špízy z tresky s hráškovým cappuccinem receptů
© Kaufland Česká republika v.o.s., 2014

Špízy z tresky s hráškovým cappuccinem

do 60 minut
rafinované
Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Výživové hodnoty

(na 1 porci)
  • 230/​970
    kcal / kJ
  • 22 g
    cukrů
  • 13 g
    bílkovin
  • 10 g
    tuků

Výživové hodnoty

(na 1 porci)
    230/970 kcal/kJ, 22 g cukrů, 13 g bílkovin, 10 g tuků

Ingredience (4 porce)

600 ml zeleninového vývaru
450 g mraženého hrášku
300 g filé z tresky
250 g brambor
250 ml mléka
1 menší kousek celeru
1 vejce
50 ml smetany
50 ml šumivého vína
3 lžíce mouky
3 lžíce strouhanky
2 lžíce čerstvého nasekaného koriandru
2 lžíce oleje
1 lžíce másla
1 lžíce citronové šťávy
sůl, pepř

Tip

  • Místo tresky můžeme použít i jinou bílou rybu s pevným masem.


Postup

1

Brambory i celer oloupeme a nakrájíme na kostky. V kastrolu rozehřejeme máslo a zeleninu na něm krátce osmahneme, zalijeme vývarem, přidáme hrášek, 1 lžíci koriandru a vaříme asi 20 minut do změknutí.

2

Filety očistíme a osušíme. Dochutíme je solí, pepřem a zakápneme citronovou šťávou Poté je nakrájíme na asi 2 cm x 2 cm velké kostky, které napícháme na špízky ze špejlí.

3

Každý špízek poté postupně obalíme v mouce, vejci a strouhance. Hotové špízky osmažíme dozlatova v rozpáleném oleji.

4

Hotovou polévku zjemníme smetanou a dochutíme solí a pepřem. Odstavíme, přidáme šumivé víno a rozmixujeme tyčovým mixérem. Podáváme se špízy z tresky a dozdobíme zbylým koriandrem.