Data o prodejně se načítají

Vaše data byla odeslána.
Toto není vaše prodejna?
Změnit
Vaše prodejna

Nedávno vyhledané prodejny
kaufland.cz/onlinekucharka
Zobrazit Švestková bublanina s vaječným koňakem receptů
© Kaufland Česká republika v.o.s., 2013

Švestková bublanina s vaječným koňakem

více jak 60 minut
nekomplikované
Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Výživové hodnoty

(na 1 porci)
  • 213/​891
    kcal / kJ
  • 23 g
    cukrů
  • 3 g
    bílkovin
  • 10 g
    tuků

Výživové hodnoty

(na 1 porci)
    213/891 kcal/kJ, 23 g cukrů, 3 g bílkovin, 10 g tuků

Ingredience (1 kus)

600 g švestek
3 vejce (oddělené žloutky a bílky)
120 ml vaječného koňaku
125 g změklého másla
120 g polohrubé mouky
70 g moučkového cukru
0.5 prášku do pečiva
30 g kukuřičného škrobu

Tip

  • Stejnou buchtu můžeme upéct i ve vyšším pekáči nebo v remosce.


Postup

1

Změklé máslo utřeme s cukrem. Poté přidáme žloutky a opět utřeme do lehkého světlého krému. Mouku smísíme s práškem do pečiva, škrobem a postupně ji spolu s vaječným likérem vmícháme do žloutků s cukrem.

2

Bílky ušleháme metlou nebo v robotu na tužší sníh. Do těsta nejprve přidáme malou část, aby povolilo. Poté co nejšetrněji vmícháme zbytek.

3

Tukem vymazanou koláčovou formu naplníme těstem, do kterého rozložíme na půlky nakrájené a pecek zbavené švestky.

4

Pečeme v troubě rozehřáté na 180 °C asi 40 minut. Vychladlou buchtu zdobíme posypkou z moučkového cukru a porcujeme na dílky.