Data o prodejně se načítají

Vaše data byla odeslána.
Toto není vaše prodejna?
Změnit
Vaše prodejna

Nedávno vyhledané prodejny
kaufland.cz/onlinekucharka
Zobrazit Teplý bramborový salát receptů
© Kaufland Česká republika v.o.s., 2013

Teplý bramborový salát

do 60 minut
nekomplikované
Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Výživové hodnoty

(na 1 porci)
  • 194/​813
    kcal / kJ
  • 34 g
    cukrů
  • 4 g
    bílkovin
  • 6 g
    tuků

Výživové hodnoty

(na 1 porci)
    194/813 kcal/kJ, 34 g cukrů, 4 g bílkovin, 6 g tuků

Ingredience (4 porce)

750 g brambor (varný typ A)
200 ml kuřecího nebo hovězího vývaru
1 malá červená nebo sladká salátová cibule
3 lžíce octa
3 lžíce slunečnicového oleje
sůl, pepř

Tip

  • Tento bramborový salát můžeme snadno podávat i ve vychlazené variantě, kdy k ochucení přidáme lžíci dijonské hořčice a k cibulce přidáme hrst plátků z řapíkatého celeru.


Postup

1

Brambory umyjeme a v silněji osolené vodě je uvaříme ve slupce doměkka. Mezitím co se nám vaří brambory, si ohřejeme vývar pod bod varu. Cibuli oloupeme a nakrájíme na co nejdrobnější kostičky.

2

Uvařené brambory ještě teplé oloupeme a nakrájíme je na 1 cm tlustá kolečka. Ihned je přendáme do mísy, přidáme k ním cibuli, polovinu vývaru, olej, ocet a sůl. Velmi jemně brambory promícháme vařečkou, dokud se všechny tekutiny nepropojí s uvolněným škrobem z brambor.

3

Brambory část tekutiny vsáknou, proto budeme zbytek vývaru přidávat postupně. Neustálým mícháním by měla okolo brambor vzniknou hustá krémovitá zálivka. Na konci ochutnáme a podle chuti případně dosolíme a opepříme. Salát podáváme teplý jako přílohu.