kaufland.cz/onlinekucharka

Třešňová rýže s kokosovým mlékem

do 60 minut

nekomplikované

Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

529/2203

kcal / kJ
47 g

sacharidů
6 g

bílkovin
34 g

tuků

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

529/2203 kcal/kJ,

47 g sacharidů,

6 g bílkovin,

34 g tuků

Ingredience (2 porce)

400 ml	kokosového mléka
100 ml	vody
2 lžíce	cukru
půl balení	vanilkového cukru
125 g	mléčné rýže
1 lžíce	másla
1	bio limetka
1	špetka soli

Tip

<numberlist><number>Pokud chceme použít čerstvé třešně, nejprve je vypeckujeme a asi 5 minut povaříme v třešňové šťávě, aby změkly. Poté zahustíme škrobem.</number></numberlist>

Postup

Kokosové mléko, vodu, cukr, vanilkový cukr a sůl přivedeme k varu a za občasného míchání vaříme asi 20 minut. Poté necháme ještě dalších 5-10 minut odstát a vmícháme máslo. Limetku omyjeme horkou vodou a nastrouháme kůru do nákypu.

Třešně se šťávou přelijeme do hrnce a přivedeme k varu. V misce dohladka rozmícháme kukuřičnou mouku s trochou vody. Přimícháme ji do třešní, dokud šťáva nezhoustne. Podle potřeby podáváme teplé nebo studené.

Mandle opražíme dozlatova na pánvi bez oleje. Rýži s kokosovým mlékem podáváme ozdobenou višňovým kompotem, mandlemi a kokosovými lupínky.