Data o prodejně se načítají

Vaše data byla odeslána.
Toto není vaše prodejna?
Změnit
Vaše prodejna

Nedávno vyhledané prodejny
kaufland.cz/onlinekucharka
Vegetarianské
Zobrazit Vegetariánské maki sushi receptů
© Kaufland Česká republika v.o.s., 2017

Vegetariánské maki sushi

více jak 60 minut
rafinované
Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Výživové hodnoty

(na 1 porci)
  • 453/​1895
    kcal / kJ
  • 67 g
    cukrů
  • 11 g
    bílkovin
  • 16 g
    tuků

Výživové hodnoty

(na 1 porci)
    453/1895 kcal/kJ, 67 g cukrů, 11 g bílkovin, 16 g tuků

Ingredience (4 porce)

2 mrkve
2 avokáda
0.5 okurky
150 g shiitake (nebo žampiónů)
150 g nakládané žluté ředkve na sushi
ocet, wasabi, sójová omáčka

Na rýži:

250 g kulatozrnné rýže na sushi
330 ml vody
50 ml octa
30 g cukru
1 lžička soli

Tip

  • Podáváme se sójovou omáčkou, nakládaným zázvorem a wasabi.


Postup

1

Rýži dáme do cedníku a důkladně propláchneme pod tekoucí vodou, dokud neodtéká zcela čistá voda. Rýži dáme do hrnce, zalijeme vodou a necháme asi 30 minut namáčet. Po namočení vodu slijeme, znovu propláchneme a scedíme.

2

Do hrnce dáme rýži a přidáme odměřený díl vody. Přivedeme k varu, zmírníme plamen a pod poklicí povaříme asi 15 až 20 minut dokud se voda nevstřebá.

3

Ocet svaříme, přidáme cukr se solí a necháme rozpustit a vychladnout.

4

Uvařenou rýži přendáme do mísy a necháme chvilku vychladnout. Postupně lžící přidáme ochucený ocet a jemně promícháme. Ocet nemusíme spotřebovat celý, ochutíme jen podle chuti, aby byla rýže mírně okyselená. Připravenou rýži necháme dále vychladnout a zakryjeme fólií, aby neoschla.

5

Okurku nakrájíme na tenké sirky. Mrkev oloupeme, podélně nakrájíme na hranolky a svaříme v osolené vodě (3 minuty). Zcedíme, zchladíme, zakápneme octem a necháme odležet. Houby očistíme, dáme do rendlíku s trochou sójové omáčky a krátce podusíme. Necháme vychladnout a nakrájíme na nudličky. nakládanou ředkev nakrájíme na hranolky. Avokádo oloupeme, zbavíme pecky a nakrájíme na hranolky.

6

Na sushi podložku položíme fólii a řasu nori. Navlhčíme si ruce a naneseme vrstvu sushi rýže. Rýži rovnoměrně rozprostřeme po celé ploše (malou mezeru necháme je na vzdálené straně od nás).

7

Rýži potřeme trochou wasabi Přidáme některou z připravených náplní a s pomocí podložky zabalíme do uzavřené rolky. Necháme chvíli odležet, nakrájíme na menší porce a servírujeme.