Data o prodejně se načítají

Vaše data byla odeslána.
Toto není vaše prodejna?
Změnit
Vaše prodejna

Nedávno vyhledané prodejny
kaufland.cz/onlinekucharka
Zobrazit Vepřová pečeně na tymiánu receptů
© Kaufland Česká republika v.o.s., 2016

Vepřová pečeně na tymiánu

více jak 60 minut
nekomplikované
Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Výživové hodnoty

(na 1 porci)
  • 381/​1594
    kcal / kJ
  • 6 g
    cukrů
  • 27 g
    bílkovin
  • 27 g
    tuků

Výživové hodnoty

(na 1 porci)
    381/1594 kcal/kJ, 6 g cukrů, 27 g bílkovin, 27 g tuků

Ingredience (4 porce)

1 kg vepřové pečeně (bez kosti)
500 ml vývaru
4 stroužky česneku
2 cibule
1 svazek tymiánu
1 lžíce oleje
1 lžíce másla
sůl, pepř

Tip

  • Podáváme se šťouchanými nebo opečenými bramborami. Mimo sezónu můžeme použít tymián sušený.


Postup

1

Cibuli oloupeme a nakrájíme na větší dílky. Česnek oloupeme. Pečeni osušíme a ze všech stran dobře osolíme a opepříme.

2

V pánvi rozehřejeme olej a pečeni na něm zprudka opečeme na straně tukového krytí dozlatova. Dáme stranou.

3

Pekáč pokryjeme cibulí, česnekem a větvičkami tymiánu. Doprostřed umístíme pečeni (tukem nahoru), zalijeme vývarem a dáme péct do trouby rozehřáté na 150 °C. Pečeme asi 60 až 90 minut, dokud pečeně nedosáhne vnitřní teploty okolo 70 °C.

4

Upečenou pečení dáme stranou do tepla a necháme chvíli odpočinout. Šťávu scedíme, v rendlíku svaříme a vmícháme lžíci studeného másla. Pečeni nakrájíme na tenké plátky a podáváme společně se šťávou.