Data o prodejně se načítají

Vaše data byla odeslána.
Toto není vaše prodejna?
Změnit
Vaše prodejna

Nedávno vyhledané prodejny
kaufland.cz/onlinekucharka
Zobrazit Vinná klobása s bramborovým salátem receptů
© Kaufland Česká republika v.o.s., 2015

Vinná klobása s bramborovým salátem

více jak 60 minut
nekomplikované
Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Výživové hodnoty

(na 1 porci)
  • 788/​3296
    kcal / kJ
  • 46 g
    cukrů
  • 30 g
    bílkovin
  • 53 g
    tuků

Výživové hodnoty

(na 1 porci)
    788/3296 kcal/kJ, 46 g cukrů, 30 g bílkovin, 53 g tuků

Ingredience (4 porce)

800 g sváteční vinné klobásy
50 g hladké mouky
1 lžíce sádla

Na salát:

700 g brambor (varný typ A)
1 sklenice moravské sterilované zeleniny
150 g majonézy
100 g šunky (nebo uzeného masa)
1 šalotka
1 vejce natvrdo
1 lžíce hořčice
sůl, pepř, citronová šťáva

Tip

  • Vinnou klobásu můžeme opéct i v troubě na pekáči vymazaném sádlem.


Postup

1

Brambory uvaříme ve slupce doměkka v osolené vodě. Necháme je zčásti vychladnout, oloupeme a nakrájíme na kostičky. Šalotku oloupeme a nasekáme nadrobno. Šunku nakrájíme na drobné kostičky. Sterilovanou zeleninu scedíme. Okurky a kápii ze zeleninové směsi nakrájíme na kostičky.

2

V míse smícháme všechny suroviny na salát a dochutíme je solí, pepřem a trochou citronové šťávy. Zakryjeme a necháme odležet v lednici.

3

Vinnou klobásu očistíme, osušíme a rozdělíme na díly, které stočíme do spirály a zajistíme špejlí. Připravenou klobásu poté obalíme v mouce, oklepeme a smažíme v rozehřátém sádle dozlatova. Nejprve na silnějším plameni, aby klobása chytila barvu, poté plamen ztlumíme a dopečeme. Podáváme pak společně s bramborovým salátem.