Data o prodejně se načítají

Vaše data byla odeslána.
Toto není vaše prodejna?
Změnit
Vaše prodejna

Nedávno vyhledané prodejny
kaufland.cz/onlinekucharka
Zobrazit Zahuštěná omáčka z drůbežího vývaru receptů
© Kaufland Česká republika v.o.s., 2015

Zahuštěná omáčka z drůbežího vývaru

do 30 minut
nekomplikované
Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Výživové hodnoty

(na 1 porci)
  • 144/​602
    kcal / kJ
  • 13 g
    cukrů
  • 2 g
    bílkovin
  • 9 g
    tuků

Výživové hodnoty

(na 1 porci)
    144/602 kcal/kJ, 13 g cukrů, 2 g bílkovin, 9 g tuků

Ingredience (4 porce)

750 ml drůbežího vývaru
2 šalotky
3 lžíce másla
3 lžíce mouky
5 snítek tymiánu
5 kuliček pepře
1 kulička nového koření
sůl, pepř

Tip

  • Těsně před podáváním můžeme do odstavené omáčky vmíchat jednu až dvě lžíce studeného másla.


Postup

    1

Tymián, pepř a nové koření svážeme provázkem do gázy. Šalotku oloupeme a nasekáme nadrobno.

    2

Máslo rozehřejeme, přidáme šalotku a necháme ji zesklovatět. Zasypeme moukou a na mírném plameni postupně zasmahneme do zlatavě hnědé barvy. Zalijeme vývarem, rozšleháme metličkou a přivedeme k varu. Přidáme koření a povaříme asi 10 až 15 minut.

    3

Na konci vyjmeme koření a omáčku scedíme přes jemné síto. V čistém hrnci ohřejeme a případně podle potřeby zahustíme odvařením. Dochutíme solí a pepřem.