kaufland.cz/onlinekucharka

Žampionový krém se šalvějí

do 30 minut

nekomplikované

Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

308/1294

kcal / kJ
13 g

sacharidů
9 g

bílkovin
25 g

tuků

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

308/1294 kcal/kJ,

13 g sacharidů,

9 g bílkovin,

25 g tuků

Ingredience (4 porce)

1 litr	zeleninového nebo drůbežího vývaru
750 g	hub (žampionů)
250 ml	smetany
1	pórek
2	cibule
1	stroužek česneku
2 lžíce	másla
2 lžíce	hladké mouky
8	čerstvých lístků šalvěje
	sůl, pepř

Tip

Krém můžeme ozdobit lístky šalvěje opečenými na másle, chlebovými krutony nebo opečenými plátky žampionů.

Postup

Očištěné žampiony nakrájíme na poloviny, cibuli a pórek na kolečka. Stroužek česneku oloupeme a rozdrtíme plochou nože.

Ve větším kastrolu nebo hrnci se silnějším dnem rozehřejeme máslo a necháme na něm zesklovatět cibuli. Osolíme, opepříme a postupně přidáme i česnek, pórek a žampiony. Krátce podusíme, zaprášíme moukou a zalijeme vývarem. Vaříme asi 15 minut do změknutí zeleniny.

Polévku odstavíme, vmícháme smetanu a nadrobno nasekanou šalvěj. Rozmixujeme dohladka a ihned podáváme.