kaufland.cz/onlinekucharka
Žluté curry s hovězím masem
Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.
Nutriční hodnoty
(na 1 porci)-
466/1950kcal / kJ
-
7 gsacharidů
-
29 gbílkovin
-
37.4 gtuků
Nutriční hodnoty
(na 1 porci)-
466/1950 kcal/kJ,
7 g sacharidů,
29 g bílkovin,
37.4 g tuků
Ingredience (4 porce)
| 500 g | hovězího masa (plec, kýta) |
| 3 stroužky | česneku |
| zázvor (asi 2 cm) | |
| 1 | rajče |
| 2 lžíce | slunečnicového oleje |
| 20 g | žluté curry pasty |
| 1 lžíce | cukru |
| 400 ml | kokosového mléka |
| 200 ml | vody |
| 2 lžíce | světlé sójové omáčky |
| 1 lžíce | rybí omáčky |
| limetková šťáva | |
| k podávání: uvařená rýže, cherry rajčata, čerstvý koriandr |
Postup
- 1
Maso nakrájejte na kostky.
- 2
Česnek oloupejte a prolisujte. Zázvor nakrájejte najemno, rajče na kostičky.
- 3
V hrnci rozehřejte olej. Orestujte česnek se zázvorem dozlatova. Pak přidejte curry pastu a restujte další 2 minuty.
- 4
Vmíchejte nakrájené maso. Restujte 5 minut, pak přidejte nakrájené rajče, cukr, kokosové mléko a vodu. Snižte plamen a na mírném stupni duste pod pokličkou cca 60 minut nebo doměkka.
- 5
Curry ochuťte sójovou, rybí omáčkou a limetkovou šťávou.
- 6
Podávejte s uvařenou rýží, cherry rajčaty a čerstvým koriandrem.