Co je třeba vědět o rychlovarných konvicích

S rychlovarnou konvicí rychle ohřejete vodu a ušetříte elektřinu. Moderní přístroje mají také stupnici, která přesně měří i ta nejmenší množství a nabízí různé cílové teploty.

1. Obecné informace

Konvice se vyrábějí z nerezové oceli, plastu, skla a kombinací materiálů. Typ materiálu nemá žádný vliv na množství náplně a výkon spotřebiče.

Průměrný objem rychlovarné konvice je 1,7 litru při výkonu přibližně 2000 – 2400 wattů. Počet wattů nepřímo informuje o rychlosti varu vody: Čím vyšší je, tím kratší je doba ohřívání. U modelů s velkou kapacitou by proto měl být výkon odpovídajícím způsobem vysoký, aby proces varu probíhal rychle.

Speciální pomůcka: LED osvětlení poskytuje informace o teplotě vody.

2. Součásti

Většina rychlovarných konvic je označována jako bezkabelové nebo bezdrátové. To znamená, že nádobou můžete volně pohybovat spolu s vodou, protože přípojka napájení je připojena k základně a elektřina se přenáší přes kontaktní základnu.

Díky 360stupňové základně je umístění varné nádoby variabilní.

Kontaktní patka, někdy nazývaná kolík, je umístěna buď na okraji, nebo uprostřed základní desky.

Na flexibilní varné nádobě jsou:

Víko

Víko slouží jako ochrana proti stříkající vodě a nemělo by se automaticky otevírat při naklonění nádoby, aby nedošlo k popálení při vylévání horké vody. Při zavírání dbejte na to, aby ze stran neunikala pára a aby se materiál nezahříval. Před výlevkou (= hubicí) je často odnímatelné sítko, které zadržuje usazeniny vodního kamene.

Rukojeť

Rukojeť se také nesmí příliš zahřívat, proto jsou nejlepší volbou plastové rukojeti. Kromě toho musí dobře padnout do ruky a neklouzat, i když jsou těžší. To je důležité zejména u nerezových verzí, protože jejich pouzdro se velmi silně zahřívá a při kontaktu s pokožkou může způsobit popáleniny.

Měřicí stupnice

Měřící stupnice často začíná na 0,5 litru a má další označení po půllitrech. Některé přístroje mají také menší odměrky, například šálky, což je praktické nejen pro domácnosti s jedním členem. Pro obouruční použití jsou vhodné přístroje se stupnicí na obou stranách, aby je mohli stejně snadno používat praváci i leváci.

Ovládací prvky

Jednoduché rychlovarné konvice mají obvykle pouze přepínač, který lze přepnout do polohy zapnuto nebo vypnuto. Naproti tomu přístroje s širší škálou funkcí nabízejí různá přednastavení teploty, která se osvědčují při vaření čaje: Některé druhy čaje se totiž nemají vařit ve vroucí vodě, ale například ve vodě o teplotě 70 nebo 80 stupňů Celsia. Nastavitelné cílové teploty mají velkou výhodu také při přípravě dětské stravy, protože i ta vyžaduje širokou škálu cílových teplot. Další praktickou funkcí je funkce ohřevu, která udržuje vodu ponechanou v konvici teplou a připravenou k pozdějšímu použití. Ovládací prvky jsou buď na samotné varné nádobě, například na rukojeti, nebo na podstavci.

Základna

Základna se skládá ze základní desky a kontaktní patky, která napájí varnou nádobu. Kontaktní patka je buď na okraji, což znamená, že nádobu na vodu lze umístit pouze do jedné polohy, nebo uprostřed. V tomto případě se označuje jako 360 stupňová základna, na kterou lze varnou nádobu umístit v jakékoli poloze.

3. Bezpečnostní mechanismy

Základem bezpečného používání konvice je její kvalitní zpracování. Komplexní tepelná izolace zajišťuje, že se o kryt nespálíte. Skrytá topná tělesa jsou vhodnější než odkrytá, protože zde nedochází k uvolňování látek, jako je nikl nebo bisfenol A.

Kromě toho různé mechanismy zvyšují bezpečnost spotřebiče. Patří mezi ně různé automatické mechanismy, které rychlovarnou konvici vypínají, a to při

• dosažení teploty varu nebo přednastavené teploty
• vyjmutí konvice ze základní desky
• Otevírání víka

Někteří výrobci navíc nabízejí spotřebiče s ochranou proti přehřátí, která rychlovarnou konvici vypne vždy, když selže některý z výše uvedených mechanismů automatického vypnutí. Díky takzvané ochraně proti varu nasucho se zabrání zapnutí prázdné konvice nebo konvice naplněné příliš malým množstvím vody. Tento mechanismus chrání před poškozením topných těles, které by mohlo způsobit vniknutí nebezpečných látek do vody nebo dokonce požár.

4. Tipy a triky

Při nákupu rychlovarné konvice se ujistěte, že má nízkou vlastní hmotnost: V opačném případě může být zejména obsluha jednou rukou při velkém množství náplně problémem. Mějte také na paměti, že ne všechny krásné designy jsou funkční: Rukojeti, které přesahují přes víko, mohou ztěžovat plnění a čištění stejně jako velmi malé otvory nebo víka, která lze otevřít jen do poloviny.

Pravidelné čištění a odstraňování vodního kamene výrazně prodlouží životnost rychlovarné konvice

Vodu převařujte pouze jednou, protože jinak by se do vody mohly uvolňovat nikl a hormonální škodliviny, jako je bisfenol A, zejména v plastových pouzdrech a prostřednictvím odkrytých topných tyčí.

Topná spirála se v zásadě čistí obtížněji než topná tyč. Nejsnadněji se však čistí konvice se skrytým topným tělesem, protože je třeba čistit pouze plochou desku. V tomto provedení se také méně často usazuje vodní kámen a snadněji se odstraňuje. Můžete použít komerčně dostupný odstraňovač vodního kamene nebo domácí prostředek. V prvním případě vždy postupujte podle pokynů výrobce. Vodní kámen také velmi rychle mizí pomocí směsi vody a octa nebo octové esence, kterou zahřejete v rychlovarné konvici.

5. Často kladené otázky

• Mohou rychlovarné konvice ohřívat vodu na 30 nebo 40 stupňů Celsia?

  Mnoho rychlovarných konvic má schopnost ohřát vodu na určitou teplotu. Můžete si vybrat jednu z několika pevně daných teplotních úrovní nebo si požadovanou teplotu nastavit plynule pomocí otočného přepínače či ji zadat na displeji.

• Existují rychlovarné konvice s objemem 2 litry?

  Většina modelů je určena pouze pro objem 1,7 litru, ale některé přístroje mohou ohřívat dva litry nebo i větší množství najednou. Pokud hostům pravidelně nabízíte vodu na čaj, měli byste uvažovat o koupi samovaru.