Vodní filtry: Jak získat čistou vodu v kuchyni i domácnosti
Ačkoliv je u nás voda z kohoutku přísně kontrolovaná a splňuje ty nejpřísnější hygienické normy, může obsahovat látky, které ovlivňují její chuť a zanášejí spotřebiče. A právě tady nastupuje vodní filtr, který kvalitu vody snadno vylepší.
1. Proč používat vodní filtr a jak funguje
Každý člověk by měl denně vypít alespoň jeden a půl litru vody. Ve srovnání s balenou vodou je voda z kohoutku skvělou alternativou: Je levná, odpadá vám nošení těžkých balíků a zároveň je šetrnější k životnímu prostředí, protože nevzniká zbytečný plastový odpad.
Voda z vodovodu má na většině míst velmi dobrou kvalitu. Ve výjimečných případech se ale do pitné vody mohou přes vodovodní potrubí dostat stopy mědi nebo olova. Někdy se v ní také nacházejí zbytky léčiv, vápník nebo chlor. Ty sice obvykle nepřekračují zákonné limity, mohou ale vodě způsobovat nepříjemnou pachuť.
Vodní filtr snižuje podíl stopových prvků, jako jsou zbytky pesticidů, a zároveň pomáhá odstraňovat bakterie. Zejména pokud žijete v oblasti s tvrdou vodou, jeho přínos oceníte o to víc: Vápník totiž může poškodit vnitřní části elektronických spotřebičů, jako je kávovar, rychlovarná konvice nebo žehlička. Filtr přitom funguje jako bariéra proti nečistotám, ale důležité minerální látky ve vodě ponechává.
Stručný přehled výhod:
- Lepší chuť vody*
- Omezení látek způsobujících nepříjemný zápach
- Snižuje obsah vápníku, a tím prodlužuje životnost elektrických spotřebičů
- Levnější a pohodlnější než nakupování balené vody
- Přispívá ke snížení spotřeby plastů
- Odstraňuje škodliviny a stopy těžkých kovů
* Údaj není vědecky podložený, zakládá se na zkušenostech spotřebitelů.
Pokud máte raději perlivou vodu, pořiďte si kromě filtru také výrobník sodovky, který z vody z kohoutku na jedno stisknutí tlačítka připraví osvěžující nápoj s bublinkami.
Výměna kartuší
Odfiltrované škodliviny a zárodky se usazují v kartuši, kde se mohou množit. Proto je naprosto klíčové filtr pravidelně měnit. Jak často je třeba kartuši vyměnit, závisí na konkrétním výrobci. Přesné informace vždy najdete v návodu k použití. Některé vodní filtry značky BRITA mají například praktický elektronický ukazatel výměny.
Princip fungování
Vodní filtry pro domácí použití fungují buď na principu filtrace aktivním uhlím, nebo na základě iontové výměny. Kvalitní filtrační konvice někdy využívají obě metody současně.
| Filtrační systém | Vlastnosti |
|---|---|
| Aktivní uhlí | Filtr s aktivním uhlím má mikroskopicky malé póry, kterými voda protéká. Nežádoucí látky a chemikálie se v těchto pórech zachytávají, a voda se tak čistí. Čím jemnější je granulát aktivního uhlí nebo uhlíkový blok, tím více škodlivin dokáže filtr zachytit. Voda se čistí čistě fyzikálně, bez přidání jakýchkoli chemických látek. |
| Iontová výměna | Tyto vodní filtry obsahují kladně nabité sodíkové ionty. Když voda z kohoutku projde filtrem, nečistoty jako vápník se navážou na iontový filtr, který do vody na oplátku uvolní sodíkové ionty. |
Vodní filtr je praktickým pomocníkem v každé domácnosti.
2. Typy vodních filtrů
Představíme vám jednotlivé druhy vodních filtrů.
2.1 Filtrační konvice
Běžné vodní filtry pro domácnost připomínají džbán na nápoje. Označují se také jako stolní vodní filtry, protože z nich můžete vodu rovnou nalévat. Filtrační konvice jsou úzké, a vejdou se tak bez problémů do dveří chladničky. Objem těchto filtrů se pohybuje mezi 1,5 a 3,5 litru. Kvalitnější modely mívají skleněnou nádobu, zatímco levnější varianty jsou vyrobeny z plastu.
Filtrační konvice se hodí…
- … na přípravu čaje,
- … na přípravu kávy, pokud váš kávovar nemá vestavěné filtry na vodu,
- … na zalévání citlivých rostlin, kterým tvrdá voda a vápník nesvědčí,
- … na přípravu kojenecké výživy,
- … na pečení.
Pokud kartuši nevyměníte včas, hrozí množení zárodků. Vodu byste také neměli nechávat v konvici stát několik dní a filtr by neměl být vystaven přímému slunečnímu světlu.
Praktické jsou i láhve s vestavěným filtrem – díky nim si můžete vychutnat filtrovanou vodu i na cestách. Pro vícečlenné domácnosti se může vyplatit také dávkovač vody s filtrací, který pojme až deset litrů vody. Při kempování zase dobře poslouží speciální cestovní filtry.
2.2 Vodní filtry do kávovarů
Automatické kávovary s vodním filtrem (například Integrated Pure Water System od DeLonghi) vyčistí vodu ještě předtím, než projde přístrojem. Kartuše neboli patrona se vkládá přímo do nádržky na vodu. Díky tomu fungují tyto vodní filtry i jako skvělá prevence proti vodnímu kameni a zároveň zlepšují výslednou chuť kávy.
Prohlédněte si všechny vodní filtry do kávovarů
2.3 Vestavěné filtry
Pokud chcete filtrovanou vodu přímo z kohoutku, je nejlepší volbou systém napojený na vodovodní řád. Vodní filtr se připojí k přívodu vody pod dřezem. Na výběr máte buď kompletní armatury, které nahradí vaši stávající baterii, nebo jednoduché kartuše napojené na vodovodní potrubí. Armatury mají třícestný ventil, takže si můžete snadno vybrat mezi nefiltrovanou vodou (například na mytí nádobí) a filtrovanou vodou (na vaření a pití). K dispozici jsou i armatury s funkcí sycení, které filtrovanou vodu obohatí o oxid uhličitý.
Filtrační systém: Baterie s vestavěným vodním filtrem.
Na rozdíl od stolních filtrů nepracují vestavěné systémy s aktivním uhlím, ale s osmotickou membránou. Takzvaná reverzní osmóza je fyzikální proces, který z vody odstraní většinu rozpuštěných látek.
3. Často kladené otázky
Jak často je třeba vodní filtr měnit?
Pravidelná výměna filtru je pro zajištění hygieny nezbytná. Aby se odfiltrované zárodky nemohly množit, je nutné kartuši vodního filtru měnit v průměru každé čtyři týdny. Životnost patrony prodloužíte tím, že budete konvici uchovávat v chladničce. Nespotřebovanou vodu je také dobré pravidelně vylévat. Některé filtry BRITA mají automatický ukazatel výměny (BRITA Meter nebo BRITA Memo).
Jak vodní filtr funguje?
Vodní filtry, například od značky BRITA, mají vestavěnou kartuši, která vodu během průtoku čistí. Využívá se přitom především aktivní uhlí nebo princip iontové výměny.
Jaké látky vodní filtr zachytí?
Přestože je naše pitná voda považována za velmi čistou a zdravotně nezávadnou, může obsahovat stopy léčiv, těžkých kovů, vápníku nebo chloru. Vodní filtr snižuje množství těchto látek, a zajišťuje tak lepší chuť. Odstraněním vápníku navíc chráníte elektronické spotřebiče, které jsou náchylné na usazování vodního kamene.
Je pravda, že se ve filtrech množí bakterie?
Stolní filtry upravují vodu tím, že z ní odstraňují nežádoucí příměsi. Aby se zárodky na vlhkém aktivním uhlí nemohly množit, je klíčové filtrační vložku pravidelně a včas vyměňovat.
4. Související odkazy